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Habichuelas para el invierno: 10 mejores recetas.

Los espárragos no solo se pueden congelar, sino que también se pueden enrollar en frascos. En invierno, una preparación de este tipo puede ser una guarnición, un plato aparte o un aditivo para el guiso de verduras. Elegimos vainas lo suficientemente jóvenes y suaves para que no tengamos que cocinarlas durante mucho tiempo.

Los ingredientes

  • 2 kg de judías verdes,
  • 1.5 litros de agua
  • 4 cucharaditas sal
  • 4 cucharaditas Esencias acéticas
  • 100 g de azúcar
  • pimiento

Receta paso a paso para los espárragos clásicos para el invierno

Lavar los frijoles de espárragos y cortarlos en tres centímetros. Se puede hacer otra longitud, pero es precisamente en este tamaño que las cápsulas encajan fácilmente en los bancos y no dan muchos huecos.

Hervimos una cantidad arbitraria de agua en una cacerola para hervir los frijoles. El tratamiento previo mejorará en gran medida el sabor de las vainas. Nos dormimos, hervimos literalmente tres minutos, nos fundimos en un colador.

Los frascos deben prepararse con anticipación, es conveniente usar un volumen de 0.5 litros. Difunde espárragos calientes en ellos. A veces agitamos para que queden menos vacíos. Ponemos en un par de guisantes de pimienta para el sabor.

En la prescripción del agua enviamos sal con azúcar, hervir un par de minutos. Apaga, vierte la esencia de vinagre. Revuelo de marinado. Rellene con frijoles líquidos calientes en frascos. El agua no debe llegar a la parte superior de las latas, de lo contrario caerá en la conservación al hervir. El nivel ideal - en las perchas.

Para la esterilización, se necesita una cacerola ancha en la que cabrán todos los frascos. Tiramos un trapo en la parte inferior, colocamos los frijoles, cubrimos con tapas y echamos agua caliente alrededor de las latas. Ponemos todo este diseño en la estufa. Comenzamos la esterilización. Para latas de 0,5 litros tardará 20 minutos.

Saque los frijoles terminados, enrolle. Damos la vuelta a la pieza de trabajo, resistimos el día en esta posición bajo una manta gruesa.

Aquí para el aroma solo se añade pimienta. Pero si lo desea, puede agregar otras especias, especias varias, ajo picado, pimientos picantes.

Opción 2: Una receta rápida para la preparación de espárragos para el invierno.

Una variante de la preparación de espárragos para el invierno, que no requiere esterilización de latas llenas en la sartén. Los tomates se utilizan como relleno. Según la receta, se trenzan junto con las pieles y las semillas. Pero también puedes tomar jugo puro.

Los ingredientes

  • 1 kg de tomates,
  • 1,5 kg de frijoles,
  • 70 ml de vinagre al 9%,
  • 80 ml de aceite,
  • 80 g de azúcar,
  • 1 cucharada. l sal.

Cómo cocinar rápidamente las judías verdes para el invierno.

Las vainas de frijol se lavan, se cortan en trozos de no más de cinco centímetros. Tiramos la olla con agua hirviendo, la hervimos durante tres minutos y la enviamos a un colador grande.

Gire los tomates, agregue sal y azúcar granulada, colóquelos en la estufa. Deje hervir bien, retire la espuma, agregue aceite vegetal. Después de un minuto se duermen los frijoles.

Hervir las vainas en el tomate durante 15 minutos. Estamos comprobando Si son duros, entonces aumentamos el tiempo a 20 minutos. Al final lo intentamos. Si la sal es baja, puede agregar.

Llene el vinagre al 9% en la pieza de trabajo, revuelva, apague la estufa. Extienda los frijoles de espárragos calientes en frascos estériles, enrolle.

Durante la primera cocción de judías verdes, no se agrega nada al agua, pero si lo desea, puede lanzar hojas de laurel, guisantes, sombrillas de eneldo, que compartirán su sabor.

Opción 3: Cosechar espárragos para el invierno (en escabeche)

Otra forma de marinar los espárragos. Billet con un mínimo de ingredientes. Básicamente es solo especias y vinagre. En invierno, puede abrir un frasco, drenar el líquido, agregar el ajo, las hierbas, cualquier salsa o usar omelettes, guisos, guisos. La cantidad de frijoles no se indica aquí, las proporciones de ingredientes para la salmuera son principalmente importantes.

Los ingredientes

  • habas del espárrago,
  • 950 ml de agua
  • 50 gramos de sal
  • 1 cucharadita 0,5 litros de esencia acética.

Como cocinar

Lavar los frijoles, no es necesario secarlos. Cortamos las vainas en trozos de 3 a 4 centímetros, cortamos las partes externas y usamos solo palos lisos. Tirar en agua hirviendo, blanquear cinco minutos. Escurra el agua, puede aguantar unos minutos en un colador.

Cocinar la salmuera para los frijoles. Hervir el agua y la sal. No se agregan más especias. Pero si lo desea, puede echar un poco de azúcar, no estropeará la pieza de trabajo, también es un conservante. Para esta cantidad de salmuera, una cuchara llena con un montón de arena es suficiente.

Dobla los frijoles aún calientes en frascos de 0.5 o 1 litro. Tratamos de llenar apretado. Rellenar con pepinillo caliente, enviar a ser esterilizado en una cacerola. Como los frijoles están calientes, vierta agua hirviendo en el borde.

Hervir los frascos de frijoles con un volumen de 0.5 litros durante exactamente 20 minutos. Luego sacamos uno por uno, levantamos la tapa, vertemos esencias sobre una cucharadita. Devolvemos la tapa a su lugar, la enrollamos. Dar la vuelta, enfriar los espárragos debajo de la manta.

Si se utilizan bancos de un litro para la preparación de espárragos, el tiempo de esterilización se incrementa en 8 minutos. Lo notamos desde el momento de hervir el agua en la sartén.

Opción 4: Judías verdes para el invierno con verduras.

Variante de ensalada de judías verdes abundante y brillante con varios vegetales. Preparación sin esterilización adicional, por lo que puede envasarse en frascos de cualquier tamaño. Se utiliza vinagre de mesa con una concentración del 9%. Puedes cocinar una ensalada de este tipo en una versión picante, para esto agregamos vainas de chile.

Los ingredientes

  • 1,5 kg de judías verdes,
  • 500 g de cebollas,
  • 170 ml de aceite,
  • 500 g de zanahorias,
  • 1,2 kg de tomates,
  • 150 ml de vinagre,
  • 600 gramos de pimienta
  • 120 gramos de azúcar.

Receta paso a paso

Pelar y lavar todas las verduras, cortar en tiras, girar los tomates. Picar las judías verdes y escaldarlas en agua caliente durante 3-5 minutos. Escurrir en un colador.

Calentar el aceite de girasol, verter la cebolla en él. Pasar un par de minutos para degustar, agregar la zanahoria rallada. Cocinamos con él un poco más, pero no más de cinco minutos. A continuación, presentamos el pimiento búlgaro. Revuelva todo bien, ponga los espárragos blanqueados, vierta el tomate.

Inmediatamente agregue azúcar, lance una cucharada de sal por un tiempo, luego intente. Cubra, cocine a fuego lento todo por media hora. Luego levante la tapa, intente. Si la sal es suficiente, las verduras son suaves, luego vierta vinagre.

Después de agregar el ácido, los frijoles y los vegetales están bien revueltos, déjalos hervir la última vez, luego de lo cual enviamos inmediatamente los frascos estériles. Rodamos, giramos, retiramos para enfriar debajo de un abrigo o manta.

Estas preparaciones de verduras y frijoles son buenas porque siempre se pueden aportar al sabor deseado. Al final, definitivamente intentamos, agregue sal o azúcar, agregue pimienta, puede verter algunos condimentos, arrojar verduras secas.

Opción 5: Cosechar espárragos para el invierno con zanahorias y repollo

Esta solyanka en los bancos. Para la recolección de espárragos para el invierno se necesitará repollo blanco fresco, así como zanahorias jugosas. Receta con esterilización. Por lo tanto, prepare inmediatamente una cacerola con un paño que se ajuste a todos los frascos. Para las zanahorias, se recomienda usar rallador coreano para hacer una paja hermosa y larga.

Los ingredientes

  • 1,4 kg de frijoles,
  • 2 kg de col,
  • 1,5 kg de zanahorias,
  • 1,2 kg de tomates,
  • 180 ml de aceite,
  • 110 g de azúcar
  • sal al gusto
  • 1 cucharadita Vinagre para 0.5 lechuga.

Como cocinar

Frijoles cortados en trozos y hervir durante unos cinco minutos. Escurrir toda el agua, proceder a la preparación de los vegetales restantes.

Triturar pajas de repollo, frotar las zanahorias peladas. Los tomates se trenzan o se trocean con un procesador de alimentos.

Vierta la mantequilla y el tomate en una cacerola grande, hierva, lance la zanahoria, ponga el repollo diez minutos más tarde, y después de cinco espárragos. Sal, dormimos azúcar granulada, removemos, cubrimos y hervimos 15 minutos.

Probamos, removemos, ordenamos la preparación en frascos de 0,5 litros. Poner en una cacerola para la esterilización. Hervimos los frascos con espárragos durante 15 minutos. Luego vierta 1 cucharadita en cada uno debajo de la tapa. Vinagre de mesa, enrollar.

No es necesario preocuparse si la zanahoria aún es dura al final de la cocción, se marinará y se volverá más suave durante el almacenamiento de la pieza de trabajo.

Espárragos en salsa de tomate

  • 1 kg de espárragos jóvenes,
  • 750 g de tomates
  • En 20 g de sal y azúcar.

Cortar las vainas de frijoles de los extremos y cortar en trozos de 2-4 cm de largo. Poner en agua hirviendo con sal y cocinar durante 3-5 minutos. Tirar en un colador y enfriar con agua fría. Coloque los frijoles firmemente en un frasco. Cortar los tomates, cocer al vapor debajo de la tapa y frotar a través del tamiz.

En el jugo resultante con pulpa, agregue sal y azúcar, hierva y vierta en latas de frijoles. Pasteurizar frascos de un litro durante 50 minutos a 90 grados. Enrolle boca abajo y deje enfriar. Mantener en un lugar fresco.

Será requerido:

  • 4 kg de espárragos,
  • 2 kg de zanahorias y cebollas,
  • 1 l de salsa de tomate "Krasnodar",
  • 2 manojos de perejil,
  • 2 cucharadas. el agua

Lave los frijoles de espárragos a fondo, corte las colas, corte la parte restante en trozos de 3 cm de largo. Incorpore una cacerola de esmalte, cubra con agua y hierva durante 5 minutos. Cebolla pelada cortada en medio aros. Rallar las zanahorias ralladas.

Agregue las cebollas y las zanahorias a los frijoles, deje hervir. Reduzca el calor y cocine a fuego lento hasta que las verduras se ablanden. 5 minutos antes de la preparación vierta la salsa "Krasnodar". Revuelva Extienda la ensalada caliente en frascos esterilizados y enrolle inmediatamente. Déle la vuelta, cúbralo con una manta y deje que se autoesterilice. Mantener en un lugar fresco.

Por litro el frasco necesitará:

  • 600 gramos de frijoles,
  • 400 ml de salsa de tomate,
  • 1 litro de agua
  • 1.5 cucharadita de sal.

Enjuague las vainas tiernas de espárragos, corte las colas, retire los hilos lobares y córtelos en trozos pequeños. Blanquear en solución salina durante 2 o 3 minutos, poner en frascos y verter la salsa de tomate, hasta que hierva. Esterilice los frascos de un litro durante 50 minutos, enrolle y envuelva inmediatamente, dejando que se enfríen completamente.

Ensalada de judías verdes y pimiento para el invierno.

Será requerido:

  • 1 kg de espárragos verdes, tomates y berenjenas,
  • 1 tenedores de coliflor,
  • tenedores pequeños de col blanca,
  • 2 calabacines pequeños,
  • 5 vainas de pimiento dulce,
  • 4 bombillas,
  • perejil, cilantro, apio,
  • pasta de tomate
  • sal, pimienta negra,
  • aceite de girasol.

Lavar todas las verduras y hierbas. Hervir los espárragos en agua salada durante 12 minutos, cortar las colas y cortar en trozos de 2 cm. Cortar las berenjenas en cubos, espolvorear con sal, después de un tiempo exprimir y freír en aceite de girasol.

Freír el calabacín pelado y en rodajas y freír por separado en aceite vegetal. Picar la cebolla y freír también. Repollo blanco picar y verter agua hirviendo. Inflorescencias de coliflor blanquean 2 minutos en agua hirviendo.

Cocine la pasta de tomate del tomate, pasándolos a través de una picadora de carne. Picar las verduras. Mezcle todas las verduras, verduras y pasta de tomate preparadas en una cacerola de esmalte, sal y pimienta y deje hervir.

Luego esparcir en recipientes de medio litro esterilizados, secos y calentados, cubrir con tapas y esterilizar en agua hirviendo durante una hora. Enrollar, enfriar y almacenar en un lugar fresco.

Alubias verdes marinadas

Por litro el frasco necesitará:

  • habichuelas verdes
  • 1 cucharadita de esencia de vinagre,

Lave y corte las judías verdes en el agua hirviendo durante 5 minutos, deje escurrir y colóquelas firmemente en frascos estériles. Verter la salmuera cocida, cubrir con una tapa y esterilizar durante media hora en agua hirviendo. Agrega la esencia de vinagre a cada jarra, enróllala.

Antes de usar, drene la salmuera, lave los frijoles y deje reposar durante 5 horas en agua fría para eliminar los residuos de ácido acético. Freír los frijoles preparados en mantequilla o guisar con arroz y verduras.

Espárragos De Frijol Solyanka

  • 1,5 kg de judías verdes,
  • 2 kg de repollo y zanahorias,
  • 1 kg de cebollas,
  • 2-3 art. cucharas de salsa de tomate,
  • Pimienta, laurel, sal al gusto.

Las vainas de frijol peladas con fibra se hierven en agua salada durante 5-10 minutos y luego se fríen en aceite vegetal. Por separado, guise el repollo y las zanahorias, fría las cebollas en aceite vegetal. Cuando las cebollas estén enrojecidas, agregue salsa de tomate, mezcle con las otras verduras y cocine un poco más juntos. Añadir las especias y la sal. Prepare el hodgepodge en frascos de medio litro y esterilice 25 minutos. Enrolla y guarda en un lugar fresco.

Judías verdes en conserva con verduras para el invierno.

Será requerido:

  • 4 kg de judías verdes,
  • 1 kg de pimiento,
  • 1 kg de tomates,
  • 2 tazas de aceite vegetal,
  • 3 cucharadas. cucharas de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida,
  • 2 cucharadas. Cucharas de esencia de vinagre al 70%.

Lave, pele y corte todas las verduras en rodajas de cualquier forma. Poner en un recipiente, mezclar, agregar sal, pimienta, aceite vegetal. Deje hervir y cocine a fuego lento durante 40 minutos, revolviendo ocasionalmente. Al final de la cocción, vierta la esencia de vinagre, mezcle y extienda sobre frascos estériles. Envolver durante 12 horas.

Judias Verdes Con Verduras

  • 5 kg de judías verdes y tomates,
  • 1,3 kg de cebollas y zanahorias,
  • 200 g de raíces de perejil,
  • 100 g de perejil
  • 150 ml de mesa 3% vinagre,
  • 150 gramos de azúcar
  • 80 gramos de sal
  • 20 g de guisantes de pimienta negra,
  • Aceite vegetal al gusto.

Lavar los frijoles, cortar las colas y cortar en trozos. Blanquear en agua hirviendo durante 2-3 minutos. Pelar las cebollas, cortar en aros y freír hasta dorarlas. Pele las zanahorias y las raíces del perejil, enjuague, corte en rebanadas de 3-4 mm de grosor y freír en aceite vegetal. Las hojas de perejil se lavan y se cortan.

Cortar los tomates maduros en rodajas y cocinar durante 15 minutos a fuego medio en un poco de agua. Luego agregue los vegetales preparados, sal, azúcar y vinagre a los tomates. Llevar a ebullición y poner las verduras en la masa vegetal.

Si es necesario, agregue un poco de agua hervida a la ensalada y revuelva (la masa no debe ser demasiado espesa). En el fondo de las latas, ponga los guisantes negros y vierta la ensalada caliente. Esterilizar frascos de un litro en agua hirviendo durante 40 minutos. Enrollar

Alubias marinadas para el invierno.

Será requerido:

  • habichuelas verdes
  • granos de pimienta negros,
  • claveles

Para marinar por 1 litro de agua:

  • 40 gramos de sal
  • 40 g de azúcar
  • 100 ml de vinagre al 9%.

Retire las vainas de judías verdes brillantes, corte los extremos y córtelos en trozos de 2 a 3 cm de largo. Luego, postréelos en agua hirviendo durante 4 a 5 minutos, déjelos enfriar. Coloque en frascos limpios con un volumen de 0.5 a 1 litro, agregando 2-3 guisantes en cada uno y 2-3 yemas de clavos. Esterilizar frascos de 0,5 litros durante 20 minutos, litro - 25 minutos.

Snack De Frijoles Verdes

  • 1 kg de frijoles,
  • 2 manojos de eneldo,
  • 3-4 tomates,
  • 50 ml de vinagre (9%),
  • 1 cucharadita de azúcar,
  • 1-2 piezas hoja de laurel
  • 2-3 piezas clavo y pimienta de Jamaica,
  • 4-5 piezas pimienta negra
  • 1 cucharada. cucharada de sal.

Verter los frijoles en agua fría y hervir a fuego lento. Sal y cocinar hasta que estén tiernos. Añada un colador, deje que el líquido se drene en un recipiente aparte. Cortar las hojas de eneldo, cortar los tomates en una licuadora. En el caldo, agregar el azúcar y las especias, hervir durante 3 minutos. Poner las verduras, la pasta de tomate y el vinagre, mezclar. Extienda los frijoles en los frascos, vierta la marinada y esterilice durante 15-20 minutos (1 litro). Enrollar y refrescar.

Helado de espárragos

La congelación es la forma más fácil y económica de conservar un producto de frijol para el invierno. Los frijoles congelados se pueden usar en sopas, guisos, tortillas, simplemente puedes hervirlos y freírlos en la masa.

Para congelar este producto necesitas:

  • lavar bien las vainas de frijoles,
  • recortar las puntas
  • eliminar las rayas
  • cortar las vainas en trozos pequeños (3-4 cm),
  • puede, pero no necesariamente, voltear las vainas durante aproximadamente 2 a 4 minutos,
  • Si los frijoles estuvieran blanqueados, enfriarlos y secarlos
  • Empaque en bolsas de plástico en porciones (lo más conveniente en cierres de plástico) o en bolsas pequeñas de plástico para congelar,
  • Coloque en un compartimento de congelación rápida en el congelador.

Las verduras, los champiñones y las bayas congelados (cerezas, grosellas, frambuesas) se pueden almacenar de 3 meses a 1 año sin una pérdida significativa de sabor.

Atencion Si los frijoles no son jóvenes (lácteos), sino más bien maduros, se deben eliminar las vetillas, ya que se vuelven rígidas y, posteriormente, afectan negativamente el disfrute general del plato preparado.

Frijoles enlatados: la receta más simple - Frijoles naturales

¿Poco lugar en la nevera, y la cosecha fue un éxito? En este caso, las recetas para cosechar frijoles con el método de conservación se vuelven relevantes. Los espárragos enlatados se pueden usar como un producto adicional para varios platos y pueden actuar como un bocadillo independiente.

Ingredientes necesarios: frijoles espárragos - 300 g, agua - 400 ml, vinagre - 2-3 ml, sal - 7 g

Cocinar

  • Es necesario realizar operaciones estándar: lavar, recortar y cortar las vainas, eliminar las venas,
  • Asegúrate de tirar unos 2 minutos,
  • poner las vainas firmemente en frascos esterilizados,
  • preparar la solución de sal: hervir el agua, disolver la sal,
  • Vierta los frijoles en salmuera hirviendo, agregue inmediatamente el vinagre,
  • esterilizar los frascos de medio litro con espárragos unos 25 minutos,
  • obstruir los bancos.

Cosecha De Frijoles: Decapado

Esta receta simple produce un aperitivo picante muy sabroso. Ingredientes requeridos: frijoles espárragos - 0.5 kg, dientes - 2 palitos, ajo - 3 dientes (más), pimienta de Jamaica (guisantes) - 3, hoja de laurel -1.

Para preparar la marinada se necesitará:

  • agua - 1.5-2 tazas,
  • azúcar - 2 cucharadas o 50 g,
  • aceite vegetal (el girasol refinado es mejor) - 25 ml,
  • vinagre - 40 ml,
  • Sal - 2 cucharaditas (20 g).

Cocinar

  • помыть стручки спаржевой фасоли, обрезать кончики, зачистить от прожилок,
  • нарезать на небольшие брусочки,
  • отварить,
  • откинуть на дуршлаг,
  • ponga las judías verdes en un recipiente, agregue ajo picado (platos picados), guisantes, lavrushka,
  • adobo: agregue 50 g (2 cucharadas. l) de azúcar en agua hirviendo, una cantidad medida de sal, hierva la solución salada dulce, hierva, luego agregue aceite vegetal (girasol), vinagre, deje hervir todo el líquido
  • ponga los frijoles y las especias en la sartén, vierta inmediatamente la marinada hirviendo, revuelva, hierva, hierva por un par de minutos,
  • poner el producto resultante en los bancos, verter el frijol marinado, el corcho,
  • Dejar al revés, cubierto con manta, manta.

Cosecha de espárragos verdes para el invierno: receta de conservas con azúcar y condimentos

Ingredientes necesarios: frijoles espárragos - 500-600 g, pimienta negra, pimienta de Jamaica - 4-5 guisantes, hoja de laurel - 1, cebolla (cabeza pequeña) - 1 pieza, azúcar - 5 g, vinagre - 3-5 ml, sal - 7-10 g

Cocinar

  • Lavar, recortar, cortar las vainas, quitar las venas,
  • Picar la cebolla en pequeños cuadrados,
  • frijoles problanchirovat unos 3-4 minutos,
  • en la parte inferior de un medio litro puede poner guisantes, cebollas, hojas de laurel,
  • pon los frijoles bien apretados
  • Verter agua hirviendo, calentar las verduras durante unos 15 minutos,
  • Vierta el agua en la sartén, agregue sal, agregue la cantidad necesaria de azúcar, hierva el adobo, agregue vinagre, apague el fuego,
  • Vierta los frijoles marinados, cubra los frascos con tapas, esterilice durante unos 15 minutos,
  • Bancos de corcho, dejar enfriar.

Espárragos (verdes) en salsa

La salsa de tomate en conservación enfatiza el sabor de otras verduras, destacándolas y enriqueciéndolas con nuevas notas. La cosecha de frijoles de espárragos con salsa de tomate (de tomates caseros maduros) atraerá a muchos gourmets.

Lista de productos: tomates rojos maduros - 0.4 kg, sal - 7 g, frijoles espárragos - 0.6 kg, azúcar - ¼ - ½ cucharadita.

Cocinar

  • Lavar, recortar, cortar las vainas, quitar las venas,
  • blanquear durante aproximadamente 2-3 minutos
  • Frijoles fríos (puedes en el aire, puedes en agua fría),
  • vainas puestas en bancos
  • Para obtener un licuado de puré de tomate, los tomates deben escaldarse con agua hirviendo, pelarlos suavemente, moler en una cosechadora (o licuadora), agregar sal, azúcar,
  • hervir la salsa de tomate,
  • vierta los frijoles
  • Latas (0,5 l cada una) esterilizadas durante unos 30 minutos,
  • tapar, envolver y dejar tapado en un lugar cálido hasta que se enfríe completamente.

Atencion Es importante utilizar tomates rojos caseros que estén completamente maduros en esta receta. Su ácido será un conservante adicional para los frijoles.

Caviar de espárragos: un plato de ultramar, exótico.

Los frijoles suelen ser un excelente bocadillo, especialmente con verduras como los pimientos dulces y los tomates.

Productos necesarios: espárragos verdes - 1.5 kg, pimiento búlgaro (preferiblemente rojo) - 0.25 kg, tomates (rojo casero) - 0.8 kg, perejil (fresco) - 1 manojo, sal - ½ - cucharada, ajo - 0.1 kg, pimienta negra molida (a gusto), azúcar - 40 g

Cocinar

  • Lavar, recortar, cortar las vainas, quitar las venas,
  • Cortar en trozos grandes de pimienta, tomates, perejil, ajo,
  • Picar las verduras en una cosechadora (licuadora) o desplazarse a través de una picadora de carne,
  • Ponga la mezcla de vegetales obtenida en una cacerola, agregue azúcar, pimienta, sal y cocine por unos 45-50 minutos,
  • Untar caviar, tapar los bancos,
  • envolver

Espárragos picantes con aceite vegetal

La receta de preparación de aperitivo para los amantes del picante (moderadamente). Ingredientes necesarios: frijoles - 1 kg, jugo de limón - 1.5-2 cucharadas, azúcar - 50 g, pimiento picante - 1 vaina, hoja de laurel - 2, agua - 1 litro, aceite de girasol - 12 g, pimienta de Jamaica, pimienta negro - 4 guisantes, clavo 3 piezas, vinagre - 5 cucharadas.

Cocinar

  • Lavar los frijoles, recortar las puntas, cortar las vainas, quitar las venas,
  • hervir el agua, añadir el jugo de limón,
  • Blanquear los frijoles durante 2-3 minutos,
  • doblar en un colador
  • Poner las especias en los frascos, esparcir los frijoles.
  • cocinar la marinada agregando azúcar, vinagre, aceite de girasol,
  • Verter los frijoles con adobo hirviendo,
  • tapar los bancos, dejar al revés por un día.

En la actualidad, cuando las amas de casa no quieran permanecer en la estufa durante mucho tiempo, apreciarán esta receta y la llevarán a su alcancía.

Queridos amigos, estos son los que revisamos hoy. Para todos ellos, hacen grandes, deliciosas piezas. Si nunca ha cosechado frijoles para el invierno, entonces asegúrese de hacerlo, se sorprenderá de lo sabroso que es.

Y luego, cada año, plantarás esta planta en tu casa de verano para cosechar y cocinar con ella.

Y hoy lo tengo todo. En esto me despido de usted, y para concluir, deseo desearles piezas excelentes y deliciosas.

Mira el video: TOP 5 PLATOS DE CUCHARA. Mis mejores recetas tradicionales de invierno (Febrero 2020).

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