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¿Qué setas crecen en la región de Voronezh?

Las setas en la región de Voronezh difieren en el rendimiento. Su colección es una actividad popular entre locales y visitantes. Vaya por una ruta simple y recoja una cesta de frutas sabrosas, si sabe dónde y qué buscar.

Mapa de setas de la región de Voronezh

Características de la región Voronezh

La región se encuentra en el sureste del país. Hay un verano relativamente caluroso y un invierno moderadamente frío. Esto crea condiciones favorables para el crecimiento de hongos. Gribnik atrae una gran cantidad de embalses y plantaciones forestales cerca de ellos. Un montón de lugares pantanosos, que también están buscando trofeos.

La tarjeta de recolección de hongos de la región de Voronezh cubre varios tipos de bosques, cinturones forestales y prados. Dependiendo de la ubicación elegida, se debe esperar un conjunto típico de trofeos. Es más probable que algunos se encuentren en suelos húmedos y pantanosos, mientras que otros se encuentran en bosques caducifolios o en la arena en un bosque de pinos. Para no confundirse con el lugar, es necesario conocer de antemano los tipos de suelo y los tipos de frutas.

Mapa de lugares de setas de la ciudad de Voronezh deja mucho que desear. Incluso no se recomienda la recolección de especies comestibles dentro de la ciudad: no se puede evitar la intoxicación por sustancias tóxicas del micelio del feto.

Tipos de setas disponibles

Dadas las características de la región, se creó una lista aproximada de las especies disponibles.

Tipos de hongos comestibles en la región de Voronezh:

  1. Rebozuelos
  2. Agárico de miel.
  3. Maslata
  4. Svushki.
  5. Seta blanca.
  6. Ryadovki.
  7. Zelenushki.
  8. Aspen pájaros.
  9. Moras
  10. Russulae

No todas estas especies se presentan en verano o primavera. Una cacería de este tipo es para recolectores de setas con experiencia: conocen lugares probados. Los principiantes deben recolectar hongos mejor en el otoño: entonces simplemente no podrán salir con las manos vacías.

¿Qué especies crecen en otoño?

La seta y los calendarios reales no coinciden. El período de otoño comienza desde mediados de agosto hasta finales de octubre.

Hongos de otoño de la región de Voronezh:

  1. Maslata
  2. Rebozuelos
  3. Aspen pájaros.
  4. Moras
  5. Russulae
  6. El remo
  7. Setas Blancas.

Los tipos anteriores se atribuyen a principios de otoño. El período de su crecimiento activo es desde la segunda quincena de agosto hasta finales de septiembre. Algunas especies se encuentran incluso antes de la primera helada.

Setas venenosas

Los hongos pueden causar envenenamiento severo.

La mayoría de los hongos no comestibles son venenosos y causan intoxicación. Es necesario conocer no solo sus nombres, sino también sus características distintivas. Champiñones no comestibles en la región de Voronezh:

  1. Setas falsas.
  2. Cerdo fino y gordo.
  3. Engrasadores De Pimienta.
  4. Falsos blancos.
  5. Pale Grebe.

La descripción de frutas seguras y peligrosas es a menudo similar. Es mejor imprimir y llevar un memorando con usted para no recolectar frutas venenosas del bosque. Una descripción detallada (y no solo el nombre) puede salvar vidas. No puedes dejar de lado la clasificación repetida de trofeos recogidos.

Distinguir las frutas venenosas y condicionalmente comestibles. Estos últimos se remojan durante varios días antes de su uso, cambiando el agua. Este grupo no tiene un sabor alto, por lo que estos champiñones se enrollan o se decapan.

Donde recoger setas

Es mejor ir a recoger setas en los suburbios: hay menos toxinas que envenenan el suelo. Los hongos del bosque se cosechan solo en lugares verificados. Dicen los locales, que ya conocen todos los lugares productivos. Le indicarán el nombre de la ruta y le recomendarán qué recoger.

La recolección está prohibida en reservas naturales y áreas de parque. Los sitios de hongos en la región de Voronezh cubren el territorio de la silvicultura. La comunidad de cazadores y pescadores de Voronezh está comprometida con la protección de los derechos humanos y la naturaleza.

El territorio de la silvicultura.

En el área boscosa de Somovskiy, los hongos crecen en el norte del ferrocarril, así como en el este, no lejos de Dubovka, Sinitsino, Orlovo, Grafsky.

En la zona forestal de la margen izquierda, están representados todos los hongos comestibles de la región de Voronezh. Aquí es un buen lugar para crecer:

  1. Seta blanca.
  2. Otra vez
  3. Filas
  4. Zelenushek.
  5. Aspen.
  6. Podrezovikov.

Tal variedad surge debido al suelo húmedo del bosque mixto de pino, buena ecología. Russulaes se encuentran en el sanatorio Tsyurupa.

El bosque de Novoussmanskoye es rico en setas blancas. Comienzan a crecer a principios de mayo, por lo que el flujo de recolectores de hongos comienza mucho antes del otoño. La mayoría va exactamente por deliciosos champiñones blancos secos. También en el territorio se encuentran grandes claros con boletus.

En la zona del bosque Semiluksky recolectan setas y boletus. Esto se hace en pueblos y ciudades cercanas al bosque:

En la Reserva Grafsky, además de los hongos y rebozuelos habituales, se recogen el hongo polaco y el Ryzhiki.

Hablador de embudo

Sombrero 3-7 cm, convexo con tubérculo, luego en forma de embudo con tubérculo en un hueco, grueso, luego delgado, delgado, ciliado, de ocre claro a oscuro, ocre amarillento.

Pulpa Suave, blanca, con un olor agradable.

Registros Muy descendente sobre el tallo, frecuente, estrecho, blanco o crema.

Pierna 3-7 x 0.4-1 cm, duro, fibroso, engrosado en la base, fieltro, el color de la tapa, pero más claro que este.

Distribución: En todas partes, en los bosques y plantaciones de diversos tipos, principalmente en roble, pino, haya y carpe, en junio-octubre, a menudo se encuentra en grupos.

Uso: Comestibles (recién preparados y marinados).

Orden disfrazada

Sombrero 5-15 cm, semicircular, luego convexamente postrado, color corporal, pálido pardo-grisáceo, a veces con un tono lila, suave.

Pulpa En un sombrero blanquecino, en una pierna grisácea, con un agradable olor.

Registros Adherente redondeado al tallo, frecuente, delgado, de color rojo, pero más claro que este.

Pierna 3-8 x 0,8-2 cm, duro, ensanchándose o estrechándose hacia la base, ligeramente escamoso, violeta-lila, a menudo muy brillante, menos a menudo casi blanco.

Difundir: En todas partes, en bosques caducifolios y plantaciones, raramente en plantaciones de pinos y estepas, en abril, y luego en septiembre-noviembre, se encuentra muy a menudo en grupos.

Uso de: Buena seta comestible (picante, salsas, marinadas).

Hongos comestibles de la región de Voronezh

A menudo, los "cazadores tranquilos" tropiezan en el bosque con las amadas setas de todos. Estas setas en la región de Voronezh son las verdaderas mascotas de la mayoría de los recolectores de setas debido a sus propiedades nutritivas, de sabor y aromáticas. Ryzhiki generalmente prefiere el bosque de pinos, absorbiendo el olor de las agujas de pino.

No menos popular boletus. Aman el vecindario con los "hermanos" anteriores, prefieren esconderse a la sombra de los árboles jóvenes de 10 m de altura. El casquillo aceitoso es redondo, cubierto de moco, se encuentra en un tallo denso. Además de los bosques de pinos, le encanta el roble y los bosques mixtos. Especialmente sabrosos se obtienen en forma de escabeche.

Mokhovikov mejor cocinar, freír o encurtir. Estos son hongos comestibles de la región de Voronezh, recolectados de junio a septiembre. La tapa del hongo es gruesa, porosa. Se puede ver en la pierna elástica rojiza.

El aroma de las papas fritas con miel en el prado agárico, ¡más allá de las palabras! Deliciosas, que le dan a la cocina un olor fabuloso, las setas son amadas por casi todas las personas. Todos desde la infancia conocen su delicado sabor. Seta de la pierna delgada, frágil, ligeramente con un tinte amarillo. La tapa de la seta en sí, que se puede ver en la foto de las setas en la región de Voronezh, es marrón con un ligero matiz de color ocre. En el medio tiene una forma convexa, más lejos de los bordes que se asemeja a un paraguas. Puedes recoger desde mayo hasta finales de verano.

Boletus - el "maestro" del bosque, su postura orgullosa es difícil de no notar en el abedul. Si nos fijamos en la descripción de los hongos en la región de Voronezh, es el propietario de un sombrero esférico con un tinte ligeramente grisáceo. Un relleno acolchado complementa el look. Color blanco y crema. El hongo es ideal para hervir caldos, freír, encurtir y secar.

Boletus de Voronezh

Este hongo destaca sobre el fondo del follaje, también es fácil de notar gracias al sombrero en forma de un hemisferio marrón o en tonos rojizos con un diámetro de hasta 16 cm. En la mayoría de los casos es un "residente" de robles. La carne está dotada de motas grises o marrones.

Gorra de morel

Algunos, sin saberlo, eluden este lado complejo de hongos, ¡pero no tienen nada de terrible! Esta especie se encuentra en bosques mixtos y caducifolios. La tapa no tolera la falta de humedad, eligiendo un lugar para vivir cerca de abedul, álamo temblón, tilo. El hongo se cocina durante solo 15 minutos, después de lo cual adquiere un sabor delicado.

La mayoría de ellos son agua y proteínas, el contenido de vitaminas del grupo B. Aunque el hongo se clasifica como condicionalmente comestible, produce platos sabrosos y fragantes para freír, hervir, marinar.

¿Dónde en la región de Voronezh para ir a por los hongos?

El mapa de hongos es lo que es útil para que cada “cazador” sepa para descubrir ciertos hongos comestibles de la región de Voronezh. El suburbio es el mejor espacio para recolectar, porque no hay toxinas, ni emisiones dañinas de la industria. Los locales suelen conocer las rutas, pueden decir el camino. ¡Tenga en cuenta que la recolección de setas está prohibida en las reservas naturales y áreas de parques! Hay varios lugares de "cereales" ricos en la cosecha de setas.

Si desea encontrar setas blancas de la región de Voronezh, debe visitar los sitios de la silvicultura de Somovsky. Aquí encontrará una cesta llena de los representantes anteriores del reino de los hongos. El secreto de la buena suerte está en la buena ecología, el contenido de humedad suficiente del macizo de pino.

Las setas blancas se encuentran en la silvicultura Novoussmanosky. Ya en mayo, solo el sol calentará, puedes ir a buscarlos. Aquí también está el aceite "morada".

Setas de miel, el boleto prefiere "asentarse" en la silvicultura de Semiluksky. Punto de referencia, cómo llegar - pueblos cercanos Medovka, Fedorovka y otros. Al ir al bosque, es necesario examinar con cuidado los hongos comestibles en la región de Voronezh para ver fotos y nombres, leer literatura adicional, pedir consejo a los recolectores de hongos con experiencia.

Pensando en dónde se recolectan los hongos en la región de Voronezh, puedes mirar la silvicultura Novokhopersky. Aquí los rebozuelos están a la espera de rebozuelos, setas y boletus.

Los hongos aman crecer a lo largo de los prados, en los valles de los ríos. La recolección de hongos no es un asunto simple, requiere cuidado y conocimiento para distinguir entre comestibles y venenosos.

Precaución, setas venenosas área Voronezh!

Además de los hongos en la región de Voronezh con cualidades saludables, hay una serie de hongos venenosos. Esta "colección" no es menos rica y consta de los siguientes tipos.

La cera de grosella se puede tomar para la versión comestible. Su aspecto elegante no molesta en absoluto: un sombrero elegante blanquecino con un brillo característico, una pierna bastante gruesa y elástica, y la incapacidad de secretar el jugo lechoso, estas son las características principales. Puede aparecer en el bosque en verano u otoño. Su engaño es que ella es muchas veces más venenosa que el hongo.

No menos astuta es la margarita simulada de color amarillo azufre, como la sombra que crece en tocones musgosos. Desde arriba, el hongo amarillo es predominantemente, pero en el medio tiene un tinte ligeramente rojizo. Él "agrada" con su aparición en septiembre.

También es fácil confundirlo con el descubrimiento fácil de Spiderweb Teddy: el mismo sombrero marrón. Pero deja salir su gruesa pata de un tono amarillo sucio, un poco como el olor del rábano.

Svinushka delgado crece en bosques de coníferas, mixtos. Durante mucho tiempo, fue considerada una planta condicionalmente comestible, pero estudios recientes realizados por micólogos demostraron que el hongo es capaz de acumular metales pesados, ama los gases de escape de los vehículos de motor y, cuando se cocina, se lo da todo al hombre. Su pierna es gruesa, su sombrero se asemeja a un embudo, decorado con un tejido de rizo en los bordes.

Cuándo recoger setas en la región de Voronezh

Muchas más oportunidades de llenar la canasta en la temporada de setas en la región de Voronezh, en el verano. Este es el período de la pradera de miel, álamo temblón y boleto, que seduce un aroma extraordinario. En este momento puedes conocer chanterelles.

El romance de otoño es abundante con setas de otoño, setas de pino, olas. Si el clima es bueno, las condiciones son favorables, los hongos de verano se deleitarán una vez más en la cosecha, escondiéndose en las "alfombras" de la caída de las hojas. Los hongos aman las temperaturas de +14 a 16 grados. Septiembre es el momento más prolífico. Lo principal en el otoño es encontrarlos, porque se esfuerzan por fusionarse con el brillante follaje otoñal.

Consejos útiles sobre cómo recoger setas.

Qué recomendaciones dan a los "mastodontes" la colección de setas. Aquellos que no quieren que los hongos venenosos de la región de Voronezh estén en su cesta, se les aconseja no reunirse cerca de las autopistas, una ciudad bulliciosa. No se puede degustar el hongo! El momento ideal para traer a casa un cultivo generosamente donado por la naturaleza, lloviznando.

El calor y la sequedad hacen posible que los hongos recojan sustancias nocivas del aire.

Es mejor dejar los hongos crecidos demasiado viejos a las bestias. Setas innecesarias, venenosas no deben ser derribadas con una bota - esto es comida de alguien, hay muchos animales, insectos en el bosque, y el hombre es solo un invitado en este "palacio" natural. Los hongos necesitan a los que ellos mismos preguntan en la canasta: con una pierna sólida, no descolorida, pero fuerte y saludable.